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带你了解武夷岩茶大红袍的“温和”与“张扬”
1、讲到“岩韵”，武夷山的大红袍技艺传承人叶启桐的解释就有“力道”，他说：武夷岩茶大红袍的核心是岩韵，岩韵是中国人的顿悟，一种直觉，一种大自然的气息。
2、是温性。茶性：大红袍茶，温而不寒不伤胃，滋味醇厚，香气浓郁，饮后齿颊留香，经久不退。特征：大红袍的品质特征是，外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
3、武夷山岩茶大红袍是一种优质的黑茶，具有以下特点： 外观：茶叶形状完整、匀称，色泽黝黑油亮，有金黄色的茶叶叶脉。 香气：茶叶具有独特的火热石韵，带有淡淡的蜜香味，香气独特、持久。 口感：鲜爽浓烈，入口即化，滋味醇厚，具有独特的岩韵和蜜香味，余味悠长。
4、当谈论福建评茶师的日常选择时，你会发现他们偏爱的往往是武夷岩茶大红袍。作为乌龙茶的鼻祖，它融合了红茶和绿茶的特性，带有禅茶的韵味，且性温健胃，适合大多数人的口味。它的温和中庸之道，使其广受认可，而适度的张扬则体现在其独特的“岩韵”上。
5、大红袍名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的大红袍石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。
