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铁观音茶叶有哪些等级
铁观音茶叶是一种中国传统名茶,根据不同的产地、制法及芽叶品质,可以分为多个等级和品种。以下是一般常见的铁观音茶叶分类:高山铁观音:产自海拔800米以上,以武夷山区域最为著名,茶树生长慢,叶片厚、色泽深绿,茶汤有奶香、果香、花香等。
市面上的铁观音茶叶主要分为四个等级,分别对应不同的安全标准和生产方式。最低等级的是常规茶,这也是安全等级最低的一种,允许使用农药、化肥、生长激素以及转基因技术。其次为无公害茶,这类茶叶限制使用农药,但并未限制化肥、生长激素以及转基因技术的使用。
诚然如此,铁观音茶也是有分为不同的等级,那么生活中如何来鉴定铁观音茶的等级呢?下面做一介绍。首先,我们先从听声、察色、闻香、品韵四个方面了解一下铁观音应如何品鉴,并且在此基础上进行品级的判断和等级的区分。
接下来,我们进一步了解铁观音的品级划分: 铁观音品级划分 上选品:干茶色泽深褐色,紧结成半球形,味道醇厚且有果酸味。汤色深黄,回甘强,叶底完整。次级品:外形松散,色泽暗淡,汤味淡涩,回甘弱,叶底破碎。