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普洱茶国民品牌的崛起:雨林古树茶做对了什么?
并且每年的原料控制程度也越来越紧密化,细分化,好的名山寨茶,可能早就被这些人控制了,出货也越来越有节奏感,这也是大品牌难以达到的。茶源丰富,滋味多变吸引外界 在追求“一山一味”的体验中,促进了山头茶、古树茶的崛起和爆发,很大程度上给了很多茶农、甚至是拥有茶山资源的人的机会。
同时,在这一振荡过程中,古树茶逐渐从普洱茶大类中独立出来,形成了“名茶山古树普洱茶”新种类,从而促进了消费群体的分众化,逐步形成了名茶山或“山头”古树普洱茶的小众消费群。
近期,业界开始尝试通过陈皮普洱等产品来改善口感,但能否真正解决普洱熟茶的短板,尚待市场验证。至于生茶,因其苦涩性,虽有地域优势,但并非所有消费者都能适应。古树茶的兴起一定程度上缓解了这个问题,但全行业过度依赖古树茶并不可持续。
普洱茶领域曾盛行老茶的神话,但随着古树茶的崛起,市场焦点有所转移。许多人对老茶和古树茶的区别感到困惑,容易陷入购买误区。首先,老茶并非单纯以年份衡量,而是经过陈化后的茶品,具有独特的香气,如人参、荷香和兰香,其香型并非神秘,而是茶叶自然陈化过程的结果。