本文目录一览：
如何分辩普洱的仓味与陈味?其中霉味如何去除?
首先，区分仓味和陈味：仓味主要分为受潮茶、受潮陈味和霉仓味。受潮茶和渥味是由于储存条件不佳造成的，而非真正的陈化。受潮陈味与干仓陈味不同，后者是自然陈化过程中的醇厚味道。霉仓味则是茶叶发霉后经过处理，霉菌被氧化分解，口感不会刺激。
首先，仓味与干仓陈味的主要区别在于口感。好的干仓陈年普洱茶以其汤色明亮、醇厚、温润、甘滑、香气纯正和香高而闻名。这些特点反映了普洱茶自然发酵的完整过程，陈年后的香气尤为浓郁。相比之下，仓味的茶往往不醇厚，特别是头几泡，而优质普洱在恰当的存储条件下不会产生明显仓味。
霉仓味：发霉退仓味，发霉后干仓存放若干年后，霉菌完全氧化分解，没有叮舌锁喉等不良口感。干仓陈味，也分几种，要分辨真的很复杂：过于干澡的陈年茶，陈味表现为茶叶表面物质的氧化炭化的陈旧粉尘味，也有人说这是死茶。
一般多表现为刺鼻味、腐味等令人不悦的气味，如果是重度霉变的茶品，其霉味刺激性较大，闻上去较为令人不适。轻度发霉的干茶霉菌不明显，但摸上去会有滑腻感，潮湿感，茶汤汤色暗沉浑浊，不够通透明亮，更是难以下咽。
对于一般人来说，仓味与霉味那就是一回事！仓味闻起来就是一股子霉味，呛鼻子的味道，其实不是这样的。仓味后面带着茶的真味的，只要仔细闻是可以闻出来的，且仓味是可以退的。
