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西湖十景对应的诗句
1、柳浪闻莺 吴惟信 梨花风起正清明，游子寻春半出城。日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。花港观鱼 聂大年 湖上春来水拍空，桃花浪暖柳荫浓。微翻荇带彩千尺，乱跃萍里翠几重。苏堤春晓 苏轼 水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。
2、明人汪珂玉《西子湖拾翠余谈》有一段评说西湖胜景的妙语：“西湖之胜，晴湖不如雨湖，雨湖不如月湖，月湖不如雪湖...能真正领山水之绝者，尘世有几人哉！”地处江南的杭州，每年雪期短促，大雪天更是罕见。一旦银妆素裹，便会营造出与常时、常景迥然不同的雪湖胜况。
3、木落汉川夜，西湖悬玉钩。旌旗环水次，舟楫泛中流。
4、苏堤春晓、曲苑风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、雷峰夕照、双峰插云、南屏晚钟、三潭印月，西湖十景个擅其胜，组合在一起又能代表古代西湖胜景精华，所以无论杭州本地人还是外地山水客都津津乐道，先游为快。
5、描写西湖美景的诗句：水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。（苏轼） 描写西湖的古诗：钱塘湖春行 [唐] 白居易，孤山寺北贾亭西，水面初平云脚低。几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。最爱湖东行不足，绿杨阴里白沙堤。
西湖龙井的历史发展
西湖龙井茶的历史可追溯到唐代。据传，唐朝诗人白居易在杭州临安时曾品尝过当地出产的龙井茶，并称之为“吴山翠翠，象外香香”。到了宋代，龙井茶已经成为了杭州一带的名茶，被很多文人墨客所推崇。
龙井，位于凤篁岭上，得名于三国东吴求雨的传说。北宋时期，高僧辩才在此地修筑寺庙，整治山林，开辟道路，使龙井一带成为繁华之地。辩才好客，每逢宾客来访，总以自植的香茗相待，龙井茶因此渐有名气。明朝和清朝之后，龙井茶声名鹊起，著名文学家袁枚在《随园食单》中赞誉杭州山茶皆清，以龙井为最。
西湖龙井茶，起源于我国唐代，茶圣陆羽在《茶经》中提到杭州天竺、灵隐二寺的茶叶，标志着其悠久历史的开端。宋朝时期，西湖龙井茶初露峥嵘，元朝时虞伯生的诗作《游龙井》描绘了龙井一带的优美环境和优质茶叶。
买婺源绿茶,一定要买明前茶吗?
不是所有绿茶都是明前好，明前只为拜个老。但是这皇家的传统影响了中国制茶千年，因为千年以来这就是制茶的头等大事，由此而产生的“明前茶”，就是贡茶，所以品质口味最好的迷思也就很难破解。好的茶，来得晚点只是自然气候的原因，但并不影响品质。
在选择婺源绿茶时，应注意以下几点：采摘时间：一般来说，春茶的品质最佳，尤其是明前茶（清明节前采摘的茶叶）。外观：优质的婺源绿茶外形完整，色泽翠绿，无明显黄叶或杂质。香气：高品质的婺源绿茶香气纯正，有的带有兰花香、豆香或其他清新的自然香气。
婺源仙枝茶的采摘标准是：一芽二叶及初展。婺源仙枝茶非常细嫩，大多数都是明前茶，高山地区茶园所产仙枝含有独特的茶芳香物质。婺源茗眉茶 鲜叶原料标准：一芽或一芽一叶初展。品质特征：条索紧细自然，色泽嫩绿油润，香气高浓持久，滋味鲜爽甘醇，汤色清澈明亮，叶底匀净完整。
明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好，是茶中的“上品”。雨前茶品质尚好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。
雨前茶则在谷雨前采制，虽不如明前茶嫩，但滋味鲜浓，耐泡。许次纾在《茶疏》中提到，谷雨前后是采茶的适当时节。然而，茶叶并非越嫩越好，如龙井特级茶原料常选用一芽二叶，而非单芽。在江西婺源的深山长溪村，绿茶以其兰花之香和云雾缭绕的生长环境而闻名。
注意采摘时间：优质的婺源绿茶一般在春季采摘，以明前茶（清明节前采摘的茶叶）为最佳。春茶的香气和口感都比较好，而夏茶和秋茶的品质相对较差。了解制作工艺：婺源绿茶的制作工艺对其品质也有很大影响。了解茶叶的制作过程，选择采用传统手工制作、炒制等工艺的茶叶，有助于保证茶叶品质。
西湖龙井为啥是扁的?听说这事儿跟朱元璋有关系!
据记载，龙井茶的扁平外形最终在晚清程淯的《龙井访茶记》中明确提及，通过不断按压茶叶使其成形，这一工艺技术的精细化，使得西湖龙井的扁平特征得以确立。因此，可以说，西湖龙井的扁平形状，是历史、文化与技艺相互交融的结果。
那这形状又是源于哪呢？胡坪等在《龙井茶的历史》和《龙井茶的起源》中指出：“大方茶产于安徽歙县及浙江淳安、临安等地，都是一种扁形茶。原产歙县老竹岭半山中，传说因系大方和尚创制而得名。很可能龙井茶是在吸取大方和尚的炒制技术而发展起来的。
宋朝时，朝廷崇尚团饼茶，而杭州西湖的“草茶”因其色泽碧绿、叶片扁直的独特风貌，打破了这一传统，成为首批入选宫廷贡品的茶叶，开启了西湖龙井的辉煌篇章。据《可言》记载，辩才大师的移栽之举和杭州太守的茶文化爱好，进一步巩固了龙井茶在文人墨客中的地位。
赵便和尚最早在安徽的歙县，黄山的歙县，歙县有一个老族，这个地方做了一种典型的茶，把他发明的这种扁形茶的炒制的方法，传授到了杭州的寺庙里当中来。因此从明代开始就比较明确的，有知道龙井茶是扁形的了。
应该如何鉴赏西湖龙井茶?
1、香气浓郁：西湖龙井茶的香气独特而浓郁，被誉为“果香之王”。冲泡出来的茶水散发出清香，让人沉醉其中。 味道醇厚：西湖龙井茶的口感醇厚，带有一丝甜味，入口后回甘悠长。茶叶底沉，味道柔和鲜爽，回甘多，倍感舒适。 形状美观：西湖龙井茶的茶叶形状扁平修长，呈现出像雀舌一样的形状。
2、外形特征：看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄，表明质量低次。
3、观察茶叶外观 优质西湖龙井茶叶片整体呈翠绿色泽，光泽自然鲜亮。其外形呈现独特的糙米色，即黄绿色调，芽叶均匀，条索分明。此外，茶叶触感干爽，在手中摩擦应有顺滑的感觉。闻茶叶香气 好的西湖龙井茶带有清香高雅的香气，类似于兰花的香气，被称为兰香。
4、观察茶叶外形：优质的西湖龙井茶，其茶叶应该是扁平光滑，色泽翠绿，形态完整。茶叶的大小应该均匀，不应有碎片或者碎末。茶叶的长短也应该适中，过长或过短都可能是次品。闻茶叶香气：优质的西湖龙井茶，其香气应该是清新持久，有一种特有的豆香或者栗香。
5、鉴别方法如下： 观察“形美”：真龙井茶的外形自然参差，末道工序处理略显粗糙，茶芯、茶片和茶末未完全分离。而假冒品往往整齐划一，炒碎的茶屑清晰可见。
6、西湖龙井茶的鉴赏如下：从茶叶的外形上来看，西湖龙井以条形整齐，扁平光滑挺直，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿光润为优品；随着品级的下降，茶身由小至大，茶表由滑润到粗糙，色泽由嫩绿到墨绿。从叶底看，西湖龙井叶底纤细柔嫩，整齐均匀，冲泡过后，芽叶肥硕成朵。
