本文目录一览：
- 1、西湖龙井等级划分
- 2、龙井茶的分类级别
- 3、龙井茶叶分为几种
- 4、龙井茶的分类:西湖龙井茶的分类有哪些
西湖龙井等级划分
西湖龙井茶按照质量和产地的不同分为几个等级。具体的级别通常包括： 特级龙井：特级龙井是西湖龙井茶中最高级别的茶叶。它具有鲜嫩、细腻、平直的形状，色泽鲜绿明亮，香气高、持久，滋味醇厚、甜爽。 一级龙井：一级龙井茶是质量次于特级龙井茶的茶叶。
西湖龙井茶分为特级、一至三级，外加一个精品级，5个级别。特级：一芽一叶初展，扁平光滑，采自明前为主，因为第一拨采，所以茶叶较为饱满，比较均匀。一级：一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁，芽头较多，但是第二三叶对比特级较大，一级一般为雨前茶。
西湖龙井茶根据外形、香气和口感等因素，一般分为四个等级：特级龙井：外形修长卷曲，色泽嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽醇厚，汤色清澈透亮，叶底嫩绿匀整。一级龙井：外形稍显粗壮滚圆，色泽嫩绿明亮，香气高扬清新，滋味鲜爽回甘，汤色明亮透澈，叶底匀整。
西湖龙井茶分为十个等级，从高到低依次为：一级龙井：整齐、匀匀的颗粒，色泽翠绿明亮，香气高雅清香，滋味甘醇回甘。二级龙井：颗粒大致整齐，色泽翠绿明亮，香气高雅清香，滋味甘醇回甘。三级龙井：颗粒稍显不整齐，色泽翠绿较浅，香气清香有余，滋味甘醇略弱。
分五级：特、一级、二级、三级、四级 特级：一芽一叶初展，芽叶夹角度小，芽长于叶，芽叶匀齐肥壮，芽叶长度不超过5cm。一级：一芽一叶至一芽二叶初展，以一芽一叶为主，一芽二叶初展在10%以下，芽稍长于叶，芽叶完整、匀净，芽叶长度不超过3cm。
龙井茶的分类级别
1、特级龙井：特级龙井是西湖龙井茶中最高级别的茶叶。它具有鲜嫩、细腻、平直的形状，色泽鲜绿明亮，香气高、持久，滋味醇厚、甜爽。 一级龙井：一级龙井茶是质量次于特级龙井茶的茶叶。它的外形、色泽、香气和味道等方面略有差距，但仍然具有很高的品质。
2、根据《GB/T 18650-2008地理标志产品龙井茶》标准，龙井茶分为特级、一级、二级、三级、四级、五级，一共六个级别，具体特点如下：特级 扁平光润，挺直尖削；嫩绿鲜润；匀整重实；匀净，香气清香持久，滋味鲜醇甘爽，汤色嫩绿明亮、清澈；叶底芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮。
3、西湖龙井茶分为特级、一至三级，外加一个精品级，5个级别。特级：一芽一叶初展，扁平光滑，采自明前为主，因为第一拨采，所以茶叶较为饱满，比较均匀。一级：一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁，芽头较多，但是第二三叶对比特级较大，一级一般为雨前茶。
4、西湖龙井茶可以分为以下几个级别： 特级龙井：产量稀少，叶片完整，嫩绿色，呈折叠状，带有明显的狗舌形，汤色明亮，清香浓郁，滋味鲜爽。 一级龙井：产量相对较多，叶片完整，呈折叠状，叶色嫩绿，汤色明亮，香气浓郁，滋味醇厚。
5、龙井茶的等级通常按照以下几个级别划分： 特级龙井：这是龙井茶中最高级别的，要求茶叶嫩芽长而匀，颜色翠绿明亮，干茶卷曲紧实，泡出的茶汤清澈明亮，滋味鲜爽芳香，回甘持久。
6、一级龙井茶： 品质特点为扁平尚尖削，匀齐洁净，色泽为翠绿尚润；香气：嫩香，汤色黄绿明，滋味为鲜醇爽口，叶底为细嫩显芽。 二级龙井茶： 品质特点为扁平有芽锋，尚匀齐，洁净，色泽为绿中带翠；香气为清香，汤色黄绿尚明，滋味为鲜醇，叶底细嫩尚显芽。
龙井茶叶分为几种
1、龙井品种有龙井4群体种、平阳特早、浙农11浙农13乌牛早等。龙井43。龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。群体种。群体种是龙井茶最早的品种，也是当前来看茶叶品质最好的，人们常说狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。平阳特早。
2、龙井分为5个品种：狮（狮峰）、龙（龙井）、云（云栖）、虎（虎跑）、梅（梅家坞）。在产地环境和炒制技巧上略有差异，导致茶叶品质各具特色，其中狮字龙井品质最佳，每年的清明前珍品都奇货可居。因为采摘时间不同，分为明前茶和雨前茶。在清明前采制的叫明前茶，谷雨前采制的叫雨前茶。
3、群体种，这种在龙井茶中属于最早的，也是目前茶品质最好的，这种茶的采摘时间比其他的要晚，在清明前后。
龙井茶的分类:西湖龙井茶的分类有哪些
1、谷雨龙井：指谷雨时节采摘的龙井茶。谷雨龙井的叶色稍深，滋味醇厚，汤色黄绿，香气鲜爽。 立夏龙井：指立夏前后采摘的龙井茶。立夏龙井的叶色较深，汤色稍黄，滋味醇厚，香气芳香。 究极龙井：由西湖龙井的珍品叶制成，制作工艺非常繁琐，被誉为龙井中的极品。
2、西湖龙井属于绿茶茶类，主要包括以下几种： 龙井一级、二级、三级：以龙井村及附近地区生产的最为著名； 勒泡龙井：产于勒泡村，比普通龙井略带花香； 瑞云龙：产于浙江嘉兴，品质稍弱但价格便宜； 梅峰龙：产于浙江杭州西湖区梅峰山，品质较高。
3、前村龙井：产于杭州市西湖区前村，又名“前村十里香”，茶汤黄绿明亮，口感清香持久。 转塘龙井：产于杭州市西湖区转塘，又名“龙井精品”，茶叶条索细长，汤色清新，口感甘甜。 西湖村龙井：产于杭州市西湖区的西湖村，又名“西湖明前”，色泽嫩绿，香气浓郁，滋味清香回甘。
4、明前龙井：产于清明前后的早春时节，茶树经过冬眠后刚破土而出的嫩芽制成的茶叶，色泽嫩绿，滋味清鲜，最为珍贵。 梅雨前龙井：产于梅雨季节前后，茶树的嫩芽在降雨的湿润环境中生长，茶叶汲取了充足的水分，茶汤清澈，滋味醇厚。
5、西湖龙井的分类西湖龙井分为狮峰龙井、梅坞龙井和虎跑龙井三类，狮峰龙井位于狮峰山，最出名的龙井为明前龙井。梅坞龙井的产地为梅家坞茶文化村，也是著名的旅游胜地。虎跑龙井产地位于虎跑泉附近，气候条件优越，水质良好。
