本文目录一览：
紫砂壶用铁观音开壶后怎么有股庙里烧香的味道
新买的壶首先要开壶，就是用你要泡的茶叶煮，是去除紫吵的泥味儿，这后这把壶只泡一种茶叶，泡出来的茶才是色香味俱佳。
少数化工色素的味道，所谓化工泥就是普通淘土加入一定的化学染色或使用化学反应的手法改变泥料的颜色和特性（减少收缩变形），以达到冒充紫砂或提高壶成品率的目的。绝大多数的化工色素掺入壶内是没有味道的。表面擦鞋油打蜡等，这类壶不难辨别，用手摸起来有点粘。
茶垢也是异味的重要来源。清洗紫砂壶不干净，就会留下茶垢，日积月累，紫砂壶里就会有一定的味道，可以购买一个可乐，倒在紫砂壶里，清除掉里面的茶垢。此外，置放紫砂壶也是很重要的。
每次用紫砂壶泡茶后立刻把茶叶倒出并用开水将壶内外完全洗干净，一定敞着盖晾干后才能盖上壶盖。切忌泡茶后将陈茶叶长时间留在壶内，冲泡铁观音时，每次分茶时一定将壶内的茶汤完全倒干净。壶内未完全晾干时切忌盖壶盖。估计土腥味是由于使用方法不当造成壶内吸入了陈茶的味道。
泡茶步骤也值得一提，首先用开水洗净紫砂壶，然后将适量的特级清香型铁观音放入，约占壶容量的一半。接着，注入滚烫的开水，让茶叶在壶中翻滚，充分激发其香气。最后，将泡好的茶水均匀倒入茶杯，细细品味那醇正的滋味。
紫砂壶如何开壶?紫砂壶开壶方法与步骤
一）、清水煮壶：先清理一下壶里壶外的污渍（包括遗留的金沙、沙粉等），用干净的壶巾沾清水细细擦净，然后待壶自然风干。 接着放入清水（清水的量以淹过壶1寸许即可）中让其煮沸5~10分钟（不用盖锅盖）。
将新买来的紫砂壶用清水进行冲洗，冲洗干净后再用热水浇淋冲洗，（冲洗到什么程度呢？——将热水浇到紫砂壶上，紫砂壶开始有了很好的吸附作用的时候便可）清水煮壶 取一口干净的锅，将洗干净的紫砂壶放在锅里面用清水煮上15分钟左右，取出，冷凉后再冲洗干净。
紫砂壶开壶方法 下面是两种紫砂壶开壶的方法：水煮法：就是网上流传最为广泛、最为壶友所津津乐道的“清水煮壶”大法：（一）、清水煮壶：先清理一下壶里壶外的污渍（包括遗留的金沙、沙粉等），用干净的壶巾沾清水细细擦净，然后待壶自然风干。
紫砂壶适合泡铁观音吗
1、总的来说，使用紫砂壶可以提高铁观音茶的品质和口感，但需要注意保养和使用方法。
2、铁观音适合用紫砂壶冲泡，因为用紫砂壶冲泡铁观音，没有异味，能发挥出茶叶的音韵，而且紫砂壶壶身厚，生坯强度高，冷热急变性能好，泡铁观音也不会烫手。
3、铁观音最好使用紫砂壶泡，因为紫砂壶具有良好的透气性和吸附性，能够更好地保留茶叶的香气和味道，使茶汤更加鲜浓。在紫砂壶的选择上，最好挑选密度适中、壶身圆润、壶壁厚薄均匀的壶，以便茶叶能够在壶中充分“舒展”开来，释放出更多的香气和味道。
4、紫砂壶可以泡铁观音。用紫砂壶冲泡出一壶好的铁观音，需要茶叶品质好，选择的紫砂壶也要合适才行。毕竟紫砂壶的种类太多了，如果挑选的不好，冲泡出来的效果可能和不如普通的玻璃杯。
