本文目录一览：
- 1、熟茶的特征有哪些
- 2、普洱生茶和熟茶区别
- 3、普洱茶(生茶和熟茶)的特点?
- 4、普洱茶的香气如何品鉴?
熟茶的特征有哪些
香、甜、润、厚、滑的显著特征。普洱熟茶具有香、甜、润、厚、滑的显著特征，其滋味香馥，汤甜水滑，茶汤醇厚柔和且顺滑。
独具“陈香”；茶性温和不苦不涩；极耐泡；汤色褐红明亮，浓稠饱满。滋味口感：甜爽温润醇和有糯性、顺滑绵柔。
老熟茶是经过长期储存和发酵而成的茶叶，具有非常特殊的口感和特点。口感绵长：老熟茶的口感非常绵长，回甘持久，口感柔和，入喉后不易产生刺激感。
普洱生茶和熟茶区别
1、，味道很不一样。生茶，滋味浓烈，茶味饱满，茶香浓郁，茶汤清香，苦涩。但是，好茶苦中带甜，涩中能生津。如果苦涩味持续在口中，这种茶的品质肯定不好或者根本不是普洱茶。茶叶鲜甜，滋味醇厚顺滑。
2、普洱茶熟茶和生茶的区别有：外观、香气类型不同、口感不同生茶、叶底颜色不同、冲泡方式不同。
3、外观颜色大不同 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。
普洱茶(生茶和熟茶)的特点?
1、熟茶具有温和的茶性，醇香浓郁，更适合日常饮用。同生茶一样，熟茶的香味也会随着陈化的时间而变得越来越浓郁。生茶自然陈化，渐渐地，其陈香越来越醇和稳定，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的茶气。
2、其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。生茶是加工制作好后以自然的方式陈放，一开始茶性质会比较刺激，放多年后茶性会较温和，这也是通常好的老普洱茶的来源。
3、熟茶的特点：熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。有浓浓的渥堆味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。
4、普洱生茶是经杀青、揉捻、蒸压制成，而普洱熟茶是经渥堆发酵、蒸压制成；生茶外观呈青绿、墨绿色，而熟茶为红棕色；生茶性寒，熟茶性温；生茶茶汤呈黄绿色，熟茶为深红色；生茶清香高扬，熟茶浓稠水甜。
5、普洱茶以按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。从普洱茶被压制成型、正式出厂的时候看，生茶未经发酵，熟茶全发酵，这是它们最本质的区别。
6、生茶，滋味浓烈，茶味饱满，茶香浓郁，茶汤清香，苦涩。但是，好茶苦中带甜，涩中能生津。如果苦涩味持续在口中，这种茶的品质肯定不好或者根本不是普洱茶。茶叶鲜甜，滋味醇厚顺滑。
普洱茶的香气如何品鉴?
1、闻香气：品鉴普洱茶时，先闻干茶的香气，然后再闻湿茶（即冲泡后的茶叶）的香气。干茶应该有自然的陈香味或生茶的清香，湿茶的香气则更加丰富多变，可能包含花香、果香、木香等。
2、原创 | 义芳君说茶：为何说普洱生茶的香气并非是一成不变？喝茶时，我们常说“闻香品茗”，先闻香，再品茗。所以，夺人心魄的首先是那一股幽香。
3、香气：高品质的普洱茶香气纯正，有的会有熟果香、木香、桂圆香等，而劣质的普洱茶可能带有霉味、异味或者刺鼻的化学气味。随着陈化年份的增加，普洱茶的香气会逐渐转变为陈香、药香等更加复杂的香味。
